Com o apelido de Gabriel Barista, ele é um verdadeiro aficionado pela cultura do café. Formado em uma faculdade dedicada ao universo dos cafés, Gabriel se destaca como Storyteller, podcaster e Sommelier de Cafés. Seu envolvimento com a cafeicultura vai além do convencional; ele já foi técnico no Café Cultura, onde ministrava cursos e compartilhava seu conhecimento sobre as nuances do café. Gabriel é um verdadeiro NERD DO CAFÉ, com uma paixão intensa pela qualidade e pela experiência do cliente.
